Moulins Soufflet Farine Juliette T45 1Kg

Farine blanche légère "Juliette". La farine de Type 45 est parfaitement adaptée pour la pâtisserie. Elle est appelée également farine blanche car elle contient davantage de gluten. Vous pourrez l'utiliser pour vos préparations de pâtes liquides, crêpes, gaufres... car elle produit moins de grumeaux. Idéale aussi pour les pâtes levées (viennoiseries, pâtes feuilletées, gâteaux, financiers...). A noter qu'en cuisine, cette farine est parfaite pour la liaison des sauces. Ingrédients: 100% farine de blé type 45 (contient gluten). Produit unitaire EAN 3263380207095.